| Capacità |
20 x 2/1 GN
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| Numero di pasti al giorno |
300-500
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| Ripiano longitudinale |
2/1, 1/1 GN
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| Larghezza |
1082 mm
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| Profondità |
1117 mm
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| Altezza |
1807 mm
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| Alimentazione acqua |
R 3/4“
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| Scarico acqua |
DN 50
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| Pressione acqua |
1,0 - 6,0 bar
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CARATTERISTICHE D'UTILIZZO
La macchina, montata rovesciata e bloccata sul bordo del tavolo grazie alla staffa di ancoraggio e al morsetto in dotazione, favorisce la caduta automatica della buccia verso il basso e impedisce al succo della frutta di investire le parti in movimento e le superfici, con conseguente vantaggio per la funzionalità e la pulizia.