| Capacità |
10 x 2/1 GN
|
|---|---|
| Numero di pasti al giorno |
150-300
|
| Ripiano longitudinale |
2/1, 1/1 GN
|
| Larghezza |
1072 mm
|
| Profondità |
1042 mm
|
| Altezza |
1014 mm
|
| Alimentazione acqua |
R 3/4“
|
| Scarico acqua |
DN 50
|
| Pressione acqua |
1,0 - 6,0 bar
|
CARATTERISTICHE D'UTILIZZO
La macchina, montata rovesciata e bloccata sul bordo del tavolo grazie alla staffa di ancoraggio e al morsetto in dotazione, favorisce la caduta automatica della buccia verso il basso e impedisce al succo della frutta di investire le parti in movimento e le superfici, con conseguente vantaggio per la funzionalità e la pulizia.